Kaffee, Frühstück, Kuchen & Gebäck in gemütlicher Atmosphäre
Kardamom Cafe in Kiel
Entdecke frisch zubereitetes Frühstück, aromatische Kaffeespezialitäten, hausgemachte Limonaden und syrische Spezialitäten – gemütlich serviert bei uns im Kardamom Café, Holtenauer Straße 204 in Kiel.
Holtenauer Str. 204, 24105 Kiel • Mo–Sa 7:30–19:30 Uhr • Sonn- & Feiertage 9:00–19:30 Uhr • Keine Reservierungen
Ankommen.
Genießen.
Wohlfühlen.
Dein gemütliches Cafe in Kiel
Frisch zubereitet. Gemütlich serviert.
Im Kardamom Café geht es um die kleinen Momente, die guttun: ein freundlicher Empfang, guter Kaffee, etwas Frisches auf dem Teller und ein Platz zum Durchatmen. Ob du frühstücken möchtest, dich mit jemandem triffst oder einfach eine kleine Pause machst: Wir freuen uns, dass du da bist.
Unsere Küche verbindet dabei vertraute Café-Momente mit syrisch geprägten Spezialitäten und viel Liebe zum Detail. So entsteht ein gemütlicher Ort in Kiel, an dem Genuss, Wärme und Gastfreundschaft zusammenkommen.
Getränke
Von Kaffeespezialitäten über arabischen Mokka mit Kardamom bis zu hausgemachten Limonaden, frisch gepressten Säften und Smoothies: Bei uns findest du das passende Getränk für deinen Morgen, deine Pause oder einen gemütlichen Nachmittag.
Kaffeespezialitäten
- Espresso
- Espresso Macchiato
- Americano
- Cappuccino
- Flat White
- Caffè Latte
- Heiße Schokolade (Vollmilch, Weiß oder Zartbitter)
- Mocha Latte (Vollmilch, Weiß oder Zartbitter)
- Matcha Latte
- Kardamom Latte
Syrische Spezialität
- Arabischer Mokka mit Kardamom (traditionell)
Tee & Heißgetränke
- Grüner Tee
- Schwarztee mit Kardamom oder Zimt
- Frischer Ingwer-Zitronentee mit Zimt
- Frische Minze
Für Kinder
- Milchschaum
- Heiße Schokolade
Erfrischungsgetränke
- Mineralwasser still oder sprudelnd
- Apfelsaft oder Schorle
- Rhabarbersaft oder Schorle
- Kirschsaft oder Schorle
- Orangensaft oder Schorle
Hausgemachte Limonaden
- Basilikum-Zitrone
- Himbeere
- Minze
Frisch gepresste Säfte
- Rote Beete, Apfel, Karotte, Ingwer
- Honigmelone, Karotte, Apfel
- Frisch gepresster Orangensaft
Smoothies
- Spinat, Banane, Ananas, Honig
- Erdbeere, Himbeere, Banane, Honig
(Wahlweise mit Kuh-, Kokos-, Mandel- oder Hafermilch)
Speisen
Frühstück & Spezialitäten
Unser Frühstück servieren wir bis 16:00 Uhr. Dich erwarten frisch zubereitete Frühstücksideen, syrisch geprägte Spezialitäten, herzhafte Gerichte für den kleinen oder größeren Hunger, sowie Kuchen und Gebäck. Unsere Frühstücke sind auf Wunsch auch vegan möglich.
Oase Morgen
Hausgemachte Marmelade, Butter, Frischkäse, gekochte Eier, geräucherte Salami und zwei Brötchen
Fatteh
Geröstetes arabisches Brot mit Joghurt, Tahini (Sesampaste), Cashews, Knoblauch, Olivenöl, Tomaten, hausgemachtem Hummus, Zitronensaft und Kichererbsen, serviert mit eingelegtem Gemüse
Fuul Tradition
Ackerbohnen mit Joghurt, Tahini (Sesampaste), Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft, serviert mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse (rote Beete, Rotkohl und Karotte) und zwei Fladenbroten
Falafel Teller
Vier Falafel mit hausgemachtem Hummus, Tomaten, Gurke, Minze und hausgemachtem eingelegtem Gemüse (Rotkohl, rote Beete, Karotte), Sauce aus Joghurt und Tahini (Sesampaste) und dazu arabisches Brot
Syrisches Frühstück
Mit Oliven, Mortadella mit Rührei, Käse, hausgemachtem Labneh (arabischer Joghurt-Käse), selbst gemachtem Muhammara (Paprika Walnuss-Dip), hausgemachtem Hummus und einem halbem Zaatar-Fatayer (Oregano-Brot) aus eigener Herstellung, dazu arabisches Brot
Kardamom Spezial Frühstück
Karotten und Paprika aus dem Ofen, pochierte Eier, geräucherter Lachs, Erbsenpüree, hausgemachtes Pesto und Frischkäse mit Datteln und getrockneten Tomaten, dazu drei Scheiben Brot
Ofenliebe Gouda
Brot überbacken mit Gouda vom Hof Berg, pochierte Eier, Tomatensalat nach Art des Hauses, eine halbe Avocado, hausgemachtes Pesto und karamellisierte Zwiebeln, Salat mit Dressing, dazu zwei Scheiben Brot
Ofenliebe Brie
Brot überbacken mit Brie vom Hof Berg, Champignons aus dem Ofen, eine halbe Avocado, Oliven, geräucherte Salami, hausgemachtes Pesto und karamellisierte Zwiebeln, Tomatensalat nach Art des Hauses dazu zwei Scheiben Brot
Oasen-Salat
Obstsalat mit Avocado, Honig, hausgemachtem Granola und Labneh (arabischer Joghurt-Käse)
Quinoa Bowl
Quinoa mit roter Paprika und Champignons aus dem Ofen, hausgemachtem Pesto, Feta und Oliven
Lachs Pasta
Spaghetti mit Tomatensalat nach Art des Hauses, hausgemachtem Pesto, Parmesan, geräuchertem Lachs und getrockneten Tomaten
Pasta nach Art des Hauses
Spaghetti mit Ei, Hackfleisch, ofengegrillter roter Paprika, Salat, schwarzem Pfeffer, Erbsen und Parmesan
Über uns
Ursprünglich komme ich aus Deir ez-Zor in Syrien. 2016 bin ich nach Deutschland gekommen und habe nach einem Deutschkurs angefangen, in bekannten Kieler Cafés zu arbeiten. Dort konnte ich viele Jahre Erfahrung sammeln, die Stadt und die Menschen kennenlernen und erleben, wie schön ein Café als Ort der Begegnung sein kann. Schon in Syrien hatte ich einen Laden mit syrischen Süßigkeiten. Die Freude an guten Speisen, besonderen Aromen und echter Gastfreundschaft begleitet mich also schon lange.
Mit dem Kardamom Café habe ich mir gemeinsam mit meinen Brüdern einen Herzenswunsch erfüllt. Wir möchten unseren Gästen nicht nur Kaffee, Kuchen und Frühstück anbieten, sondern auch ein Stück unserer Heimat und Kultur näherbringen. Kardamom spielt dabei eine besondere Rolle. Das Gewürz wird in der arabischen Küche oft verwendet, in Gerichten, Getränken und Süßigkeiten. Besonders unsere Spezialität, der arabische Mokka mit Kardamom, bringt diesen Geschmack direkt ins Café. Auch die Dattelpalme an unserer Wand erzählt ein Stück meiner Geschichte. Sie erinnert mich an den Garten meiner Familie in Syrien, in dem viele Dattelpalmen standen.
Das Kardamom Café ist für mich ein Ort, an dem ich etwas zurückgeben möchte. Ich wurde in Deutschland freundlich und hilfsbereit aufgenommen, wofür ich sehr dankbar bin. Genau dieses Gefühl der Gastfreundschaft möchten wir heute an unsere Gäste weitergeben.
Standort
Holtenauer Straße 204
24105 Kiel
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Mehr InformationenÖffnungszeiten
Montag bis Samstag: 7:30–19:30 Uhr
Sonntag & Feiertag: 9:00–19:30 Uhr
Aktuell nehmen wir keine Reservierungen an. Komm gerne spontan vorbei, wir freuen uns auf deinen Besuch!
