Kaffee, Frühstück, Kuchen & Gebäck in gemütlicher Atmosphäre
Kardamom Cafe in Kiel
Entdecke frisch zubereitetes Frühstück, aromatische Kaffeespezialitäten, hausgemachte Limonaden und syrische Spezialitäten – gemütlich serviert bei uns im Kardamom Café, Holtenauer Straße 204 in Kiel.
Holtenauer Str. 204, 24105 Kiel • Mo–Sa 8:00–18:30 Uhr • Sonn- & Feiertage 9:00–18:30 Uhr • Keine Reservierungen
Ankommen.
Genießen.
Wohlfühlen.
Dein gemütliches Cafe in Kiel
Frisch zubereitet. Gemütlich serviert.
Im Kardamom Café geht es um die kleinen Momente, die guttun: ein freundlicher Empfang, guter Kaffee, etwas Frisches auf dem Teller und ein Platz zum Durchatmen. Ob du frühstücken möchtest, dich mit jemandem triffst oder einfach eine kleine Pause machst: Wir freuen uns, dass du da bist.
Unsere Küche verbindet dabei vertraute Café-Momente mit syrisch geprägten Spezialitäten und viel Liebe zum Detail. So entsteht ein gemütlicher Ort in Kiel, an dem Genuss, Wärme und Gastfreundschaft zusammenkommen.
Getränke
Von Kaffeespezialitäten über arabischen Mokka mit Kardamom bis zu hausgemachten Limonaden, frisch gepressten Säften und Smoothies: Bei uns findest du das passende Getränk für deinen Morgen, deine Pause oder einen gemütlichen Nachmittag.
Kaffeespezialitäten
- Espresso
- Espresso Macchiato
- Americano
- Cappuccino
- Flat White
- Caffè Latte
- Heiße Schokolade (Vollmilch, Weiß oder Zartbitter)
- Mocha Latte (Vollmilch, Weiß oder Zartbitter)
- Matcha Latte (Karamellsirup)
- Kardamom Latte (Karamellsirup, Kardamon, Ingwer)
Syrische Spezialität
- Arabischer Mokka mit Kardamom (traditionell)
Tee & Heißgetränke
- Grüner Tee
- Schwarztee mit Kardamom oder Zimt
- Frischer Ingwer-Zitronentee mit Zimt
- Frische Minze
Für Kinder
- Milchschaum
- Kinder Heiße Schokolade
Extras
- Extra Shot Espresso
- Milchalternative (Hafer-, laktosefreie oder Mandelmilch)
- Kännchen Milch
Erfrischungsgetränke
- Mineralwasser still oder sprudelnd
- Saft (Apfel oder Rhabarber)
- Schorle (Apfel oder Rhabarber)
Hausgemachte Limonaden
- Basilikum-Zitrone
- Himbeere
Frisch gepresste Säfte
- Frisch gepresster Orangensaft
- Rote Beete, Apfel, Karotte, Ingwer
- Honigmelone, Karotte, Apfel
Smoothies
- Spinat, Banane, Ananas, Honig, (Milch)
- Erdbeere, Himbeere, Banane, Honig, (Milch)
- Milchalternative (Hafer-, laktosefreie oder Mandelmilch)
Speisen
Frühstück & Spezialitäten
Unser Frühstück servieren wir bis 15:00 Uhr. Dich erwarten frisch zubereitete Frühstücksideen, syrisch geprägte Spezialitäten, herzhafte Gerichte für den kleinen oder größeren Hunger, sowie Kuchen und Gebäck. Unsere Frühstücke sind auf Wunsch auch vegetarisch möglich (mit * auch als vegane Variante).
Oase Morgen
Hausgemachte Marmelade, Butter, Frischkäse (Bio, vom Hof Berg), ein gekochtes Ei (Bio, vom Hühnerhof Krey), eine Scheibe geräucherte Salami, zwei Bio-Brötchen, Salat mit Dressing
(Auf Wunsch mit extra Croissant)
Fatteh *
Bio-Joghurt auf geröstetem arabischem Brot mit Tahini (Sesampaste), Kreuzkümmel, Cashews, Olivenöl, Tomaten, Zitronensaft und Kichererbsen, serviert mit eingelegtem Gemüse (Rotkohl, rote Beete, Karotte)
Fuul Tradition *
Ackerbohnen mit Bio-Joghurt, Tahini (Sesampaste), Tomaten, Olivenöl und Zitronensaft, serviert mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse (rote Beete, Rotkohl und Karotte), dazu arabisches Brot
(Auf Wunsch mit extra arabischem Brot)
Falafel Teller *
Vier Falafel mit hausgemachtem Hummus, Tomaten, Gurke, Minze und hausgemachtem eingelegtem Gemüse (Rotkohl, rote Beete, Karotte), Sauce aus Bio-Joghurt und Tahini (Sesampaste), Salat mit Dressing, dazu arabisches Brot
(Auf Wunsch mit extra Falafel)
Syrisches Frühstück
Mit Oliven, Mortadella mit Rührei aus zwei Bio-Eiern, Käse, hausgemachtem Labneh (aus arabischem Bio Joghurt), selbst gemachtem Muhammara (Paprika-Walnuss-Dip), hausgemachtem Hummus, frischen Tomaten und Gurken, dazu arabisches Brot
Kardamom Spezial Frühstück
Karotten und Paprika aus dem Ofen, ein pochiertes Ei (Bio), geräucherter Lachs, Erbsenpüree, hausgemachtes Pesto und Hummus, Salat mit Dressing, dazu drei Scheiben Bio-Brot
Ofenliebe Gouda
Bio-Brot überbacken mit Bio-Gouda vom Hof Berg, pochiertes Ei (Bio), Tomatensalat nach Art des Hauses, eine halbe Avocado, hausgemachtes Pesto und karamellisierte Zwiebeln, Salat mit Dressing, dazu zwei Scheiben Bio-Brot
Ofenliebe Brie
Bio-Brot überbacken mit Brie vom Hof Berg (Bio), Champignons aus dem Ofen, eine halbe Avocado, Oliven, eine Scheibe geräucherte Salami, hausgemachtes Pesto und karamellisierte Zwiebeln, Tomatensalat nach Art des Hauses dazu zwei Scheiben Brot
Oasen-Salat
Obstsalat mit Avocado, Honig, hausgemachtem Granola und Labneh (aus arabischem Bio- Joghurt)
Quinoa Bowl
Quinoa mit roter Paprika und Champignons aus dem Ofen, hausgemachtem Pesto, Feta und Oliven
Lachs Pasta
Spaghetti mit Tomatensalat nach Art des Hauses, hausgemachtem Pesto, Parmesan, geräuchertem Lachs und getrockneten Tomaten
Pasta nach Art des Hauses
Spaghetti mit Ei, geräucherter Salami, ofengegrillter roter Paprika, Salat, schwarzem Pfeffer, Erbsen und Parmesan
Über uns
Ursprünglich komme ich aus Deir ez-Zor in Syrien. 2016 bin ich nach Deutschland gekommen und habe nach einem Deutschkurs angefangen, in bekannten Kieler Cafés zu arbeiten. Dort konnte ich viele Jahre Erfahrung sammeln, die Stadt und die Menschen kennenlernen und erleben, wie schön ein Café als Ort der Begegnung sein kann. Schon in Syrien hatte ich einen Laden mit syrischen Süßigkeiten. Die Freude an guten Speisen, besonderen Aromen und echter Gastfreundschaft begleitet mich also schon lange.
Mit dem Kardamom Café habe ich mir gemeinsam mit meinen Brüdern einen Herzenswunsch erfüllt. Wir möchten unseren Gästen nicht nur Kaffee, Kuchen und Frühstück anbieten, sondern auch ein Stück unserer Heimat und Kultur näherbringen. Kardamom spielt dabei eine besondere Rolle. Das Gewürz wird in der arabischen Küche oft verwendet, in Gerichten, Getränken und Süßigkeiten. Besonders unsere Spezialität, der arabische Mokka mit Kardamom, bringt diesen Geschmack direkt ins Café. Auch die Dattelpalme an unserer Wand erzählt ein Stück meiner Geschichte. Sie erinnert mich an den Garten meiner Familie in Syrien, in dem viele Dattelpalmen standen.
Das Kardamom Café ist für mich ein Ort, an dem ich etwas zurückgeben möchte. Ich wurde in Deutschland freundlich und hilfsbereit aufgenommen, wofür ich sehr dankbar bin. Genau dieses Gefühl der Gastfreundschaft möchten wir heute an unsere Gäste weitergeben.
Standort
Holtenauer Straße 204
24105 Kiel
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Mehr InformationenÖffnungszeiten
Montag bis Samstag: 8:00–18:30 Uhr
Sonntag & Feiertag: 9:00–18:30 Uhr
Aktuell nehmen wir keine Reservierungen an. Komm gerne spontan vorbei, wir freuen uns auf deinen Besuch!
